【識港網訊】我從小吃飯就吃得非常幹凈，親戚長輩們提到我，經常說我“吃飯吃得像小貓，吃過的碗像舔過一樣幹凈”。離開家上大學之後，和大家一起吃飯，看到剩下的菜，總會忍不住想要全部幹掉，簡直自帶泔水桶屬性。我在大學的特技是把火鍋裏能吃的都撈光，被我瀝過的火鍋裏除了底料，什麽也不會有，大概類似於寸草不生的沙漠中只有幾個小小的綠洲。

再成熟一點以後，有一段時間曾經為自己這種強迫癥式的“光盤”習慣感到有些羞愧，總覺得這樣是不是顯得自己太貪吃，不夠秀氣，不夠淑女，不夠節制。尤其是每逢吃大飯的聚會，就一定要提醒自己不要吃太多。後來發現我這種作風在日本可能是很有教養的表現，能表現出對做飯的人的尊重，心理才平衡了很多。

家屬對這個問題的看法，與我截然不同，或者說他根本沒有意識到這是一個問題。他是食品站裏長大的孩子，雖然是鄉下，但在吃上卻有旁人難以企及的特權。比如那時城裏人打破頭都弄不到的各種在西南很金貴的豬下水，他小時候卻能盡情地吃。吃飯剩碗底對他來說完全不成為問題，而對於我來說，吃飯可以不用吃那麽幹凈，簡直是文化沖擊。

家屬的口味也刁鉆，工業化養殖的“憨包雞”他完全無法下咽，一定要吃“走地雞”。而我們都非常寶貝的逢年過節才有的帶魚，他們卻覺得已經吃厭了，又腥又臭，簡直無法下口。於是我一身的做帶魚手藝幾成絕唱，很久沒有施展過了。食品站的小孩的童年，在還有饑餓記憶的70後那一代來說可能就是天堂了吧？

食品站的孩子當了爹以後，被我強迫當小朋友的剩菜清道夫，他對此非常痛苦，非常難以適應。但是把給小朋友準備的優質食物直接倒掉，我會心痛，所以他只能忍痛承擔了新角色。感覺我也是家中厲行節約浪費的先鋒了，只不過小朋友目前還並沒有開始自覺地把自己的食物都吃完。畢竟就連清道夫先生自己也不能將碗裏的米粒一個不剩，總還是會剩一點碗底。

今年豬肉漲價已經漲到讓人心跳，這不由得讓人想起以前食品站的孩子能夠享受特權的那些“吃不起肉”的日子，希望這樣的日子不要再重來，希望豬肉漲價只是市場波動，能夠讓大家都能安心享受食品站孩子的待遇。

如今依然是豐饒富足的年代，提倡節約，有一點盛世危言的意思。不過厲行節約，總是沒有錯的，哪怕是從環保的角度來看，“光盤”式的不浪費，勝過恣意的消費。這樣一想，就覺得還是應該督促食品站的孩子再回憶一下“粒粒皆辛苦”，把“清道夫”的工作做得再徹底一點，也可以為小朋友做個表率。