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饮食业“放无薪假做帮工” 形同减薪
來源:大公網    2020-01-14 09:01
對於不同職級所面對的失業風險,蕭乃新表示,基層員工風險最低,因部分行業請人不容易;中層是公司的中流砥柱,老闆的要求會越來越高,若出現人手自然流失,則不再補充,工作壓力會越來越大;高層方面,則視乎公司業績,若業績差,就會扣減花紅。

【識港網訊】年關將至,各大小機構裁員、減薪、放無薪假期消息接二連三,打工仔擔心“飯碗”隨時不保。有人事顧問表示,歸納勞動市場消息,重災區旅遊和零售業以放無薪假期為主,文職行業則傾向凍薪。有飲食業界人士稱,行內近期出現“放無薪假,再返去做幫工”的現象,由於幫工時薪較低,形同減人工。

旅遊零售餐飲重災

暴亂導致民不聊生,香港專業人才協會主席蕭乃新指出,涉及旅遊、零售、餐飲的行業,自去年第三季開始不景氣,經過一季度後,不少公司已經捱不住,以酒店業為例,早前陸續推出放無薪假期計劃,容許員工自願參與,“員工都知道冇住客,為了不想‘攬炒’搞到裁員,寧願齊齊放無薪假,所以反應都好踴躍。”

文職工種方面,僱主普遍仍持觀望態度,一般暫時凍薪,或自然流失後不再補充人手。臨近農曆新年,部分公司會發放花紅,但基於市道不景,今年將會“縮水”,“未至於完全冇,但可能會減一半,甚至只是象徵性發放。”

對於不同職級所面對的失業風險,蕭乃新表示,基層員工風險最低,因部分行業請人不容易;中層是公司的中流砥柱,老闆的要求會越來越高,若出現人手自然流失,則不再補充,工作壓力會越來越大;高層方面,則視乎公司業績,若業績差,就會扣減花紅。

香港餐務管理協會主席楊位醒表示,部分酒樓生意大跌,已推出員工放無薪假救亡,部分員工只在假期生意較多的日子上班,最近行內甚至出現一個現象,要求員工放無薪假期後回來做幫工,但幫工時薪較低,等同變相減薪。

责任编辑:wang