【識港網訊】於周日結束的第二十六屆北京國際圖書博覽會，香港多家出版社參展，其中廣為華文地區讀者熟悉的香港三聯書店、香港商務印書館、香港中華書局等知名出版機構，更為內地與海外出版同業者和讀者，帶來逾五百種富香港特色的「香港出品」圖書，含蓋人文社科、中西歷史、時尚潮流、童書與青少年讀物等範疇。雖是港產書，大部分書種的內容卻不小眾，適合廣大華人讀者閱讀。小編走訪書展，邀請了六位出版人精選好書，向各位奉上一張老少咸宜的書單！

香港三聯書店推薦：《築覺》系列與《歲月如歌──詞話香港粵語流行曲（增訂版）》

香港三聯書店出版總監顧瑜向大家推薦《築覺》系列，她認為通過這個系列，讀者可知道建築對於日常生活、公共空間的相互影響。在粵語中，「築覺」與「觸覺」諧音，或許書名有別深意？「作者許允恆是香港建築師，本身參與過很多城市建築設計工作，他的著作強調建築之美與人類之美的結合，希望讀者有一種欣賞建築的觸覺。」書中不只介紹著名建築的外觀，同時也講述建築的歷史變遷，讀者從而得知建築與人的生活密不可分。顧瑜又指，這個系列不只適合香港讀者，華文讀者閱讀也會有所得益：「大家都稱香港為『創意之都』，香港的建築、藝術等發展確實發達，這裏同時是中西文化交匯處，吸收了不同文化的養分，這套書正好反映香港這方面的優勢。」

《歲月如歌──詞話香港粵語流行曲（增訂版）》是顧瑜的第二個推介。講香港流行曲與歌詞的書不少，本書有何特別之處？「《歲月如歌》由香港大學朱耀偉教授所寫，他專門研究香港的流行文化。其中一個比較特別的書寫角度，是從著名的詞人出發，例如鄭國江、盧國沾、周耀輝，當中不只講歌詞，也論述了粵語流行曲的發展趨勢。」十年前本書初版誕生，十年後的增訂版增訂了甚麼內容？「在增訂版裏，作者特別提到概念大碟的發行情況，以及潮流樂隊的發展。譬如有一個樂團叫做My Little Airport，他們有一首歌叫做《介乎法國與旺角的詩意》，這種混雜的歌曲，恰恰就是香港流行文化的特點，只有本土的作者才能寫出神韻來。」粵語歌曲曾輝煌一時，在華人地區影響甚巨，本書或許能勾起一代人的集體記憶？

香港中華書局推薦：《給中學生的經典新談》系列與《中國人的溝通藝術》

香港中華書局教育編輯部助理經理郭子晴推薦的兩種書，都與中國人的傳統智慧和美德有關。《給中學生的經典新談》系列，由退休中學校長朱崇學編寫。她特別介紹系列的第一冊《涵養之德》，書中以「德」為綱，讓讀者從嶄新角度學習傳統經典。「作者摘錄四書五經、諸子典籍中的名言，以平實的文字闡釋文化涵義。在每章完結前又設一小小總結和『想一想」欄目，讓讀者對該章內容有所反思。」郭子晴又指，作者教書多年，能深入淺出地寫出道理，加上本身古文修養好，行文流暢，十分適合中學生閱讀。同系列另外三冊，分別是《人倫之愛》、《生活之美》、《萬物之道》，同樣適合華文地區學生閱讀。

第二本郭子晴要推薦的書是《中國人的溝通藝術》，作者是中國文化功底深厚的陳耀南教授。本書初版於二十年前面世，唯內容經典，今天讀來一點也不過時。「陳教授精選春秋戰國到清初四十多個人物故事，以及相關的多則言談、書信作為典例，交代其來龍去脈，分析其辭令技巧。古代中國多謀士，他們如何利用說話技巧成功游說國君採納自己的意見？作者不獨引出故事，更用精要的文字介紹故事背景，而在人物對話之中，又會加插一些個人分析，讓讀者更容易理解人物對話背後的深意。」書中收錄故事原文，讀者不只能學習古文，更能從中了解中國人的政治智慧和說話藝術。

香港商務印書館推薦：《中國軍機圖誌1921-1949》與《處世的哲學課──他人與社會的思考》

《中國軍機圖誌1921-1949》開度頗大，皆因作者朱飛虎於書中收錄450餘幅圖像，380多幅三視線圖。香港商務印書館版權部版權主責林森表示：「本書全面展示1912至1949年中國軍用飛機的始創和初步發展階段的歷程，並對飛機的分類、命名、用途等逐一解讀。」書中照片珍貴，是作者多年搜集整理所得，此為首次結集出版。而各類型軍機的高清三視線圖，均為作者親手繪製，可與照片中的實物相對照。林森指本書是對民國時期軍用飛機所做的系統梳理，資料相當全面。「今日看這本書其實別具意義，中國的軍事發展世界矚目，軍事迷可作為參考資料收藏，研究者則可用於檢索。」

近年哲學書籍大行其道，香港商務印書館也出版多種哲學書，《處世的哲學課──他人與社會的思考》是林森強烈推薦的一種。作者梁光耀為香港中文大學哲學博士，曾出版一系列關於哲學、人生主題的著作，本書則通過十二道探索自我、處理人際關係、體現社會重要價值的哲學課題，例如幸福的四大原理是甚麼？社會為甚麼要有正義？自由與平等是否有衝突？從而向讀者介紹中西著名哲人和作者的學說論點。林森指出，這些哲學問題不獨給香港讀者看。「哲學是普世的學問，所有人都可以去學習、思考，希望能讓更多華文讀者知道這本書，並且受到啟發。」

萬里機構推薦：《真地道東京！日本通陳美齡私藏Top100》與《鼎爺廚房──原汁原味功夫菜》

教育博士陳美齡出版親子教育書廣為人知，半個日本人的她卻是首次出版日本旅遊書籍，令人期待。萬里機構編輯部高級經理謝妙華表示，《真地道東京！日本通陳美齡私藏Top100》與坊間的日本旅遊書不一樣。「陳美齡住在東京四十多年，是個日本通，知道很多東京值得看、值得玩的地方，所介紹的景點皆以較成熟的眼光精選出來，不是一般的吃喝玩樂情報。這本書的另一賣點是與她的兒子昇平合著，昇平在東京長大，知道很多好玩的新事物，介紹的角度與媽媽不同，是兩種視覺，卻是深入且真切的體驗。」想到日本看得更仔細，玩得更透徹的讀者，不妨看看本書。

從武打明星到食譜作者，李家鼎成為作家以及著作大賣，可說是近兩三年香港出版界的熱話。2017年出版《鼎爺廚房──家傳粵式手工菜》，甫面世便引起極大關注，至今累積銷售達五萬冊，在香港如此細小的市場確實難得。今年出版同系列第三本食譜──《原汁原味功夫菜》，又有甚麼新意思？「粵菜是鼎爺的拿手菜，今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯外，還有四季皆宜的清熱解毒茶、清潤湯品糖水。此外，鼎爺更將家傳的婦女產後及小兒食譜與讀者分享。」謝妙華認為，粵菜是值得推廣的菜式，現在大家平時吃到的粵菜都是簡化版，然而傳統粵菜是很考功夫的，從選擇食材和烹調的技巧、刀功與擺盤等，都是珍貴的遺產，應該好好承傳和發揚光大。

新雅文化事業推薦：《中國歷史大冒險》系列與《魔幻偵探所》系列

新雅文化事業作為香港歷史最悠久和最具規模的童書出版社，其所出版的圖書深受家長、老師與孩子歡迎，新雅文化事業高級版權主任李銘傑便帶來兩套新雅最新系列讀物：《中國歷史大冒險》和《魔幻偵探所》，推薦給所有華人家長與孩子。「《中國歷史大冒險》全系列共十三冊，以漫畫方式將中國歷朝興衰呈現，有趣易懂，適合年齡較小的讀者群，可提高他們對中國歷史的興趣。」書中更備有「世界歷史透視」欄目的時間軸，展示相關時期的西方發展，讓小讀者從中認識中西方的發展異同，學習用較宏觀的角度認識中國歷史。

李銘傑要介紹的第二套書《魔幻偵探所》，規劃更為龐大，目前已出版至四十冊，是新雅的長青書，更是長銷書。「這是一套題材獨待的偵探小說，所有案件都與魔幻世界裡的人物相關，能夠激發小讀者的想像力。故事具備了偵探小說懸疑、驚悚的特點，巧設懸念，扣人心弦，有助培養小讀者的邏輯推理能力。」書中特別增加「偵探課堂」和「魔法時間」相關知識，新穎有趣，冀能拓展小讀者的視野，培養偵探自護能力。

中和出版推薦：《西方古城市文明》

《西方古城市文明》作者薛鳳旋教授，是城市發展的系統研究者，曾以專著討論中國城市文明發展過程。本書則探討兩河流域、埃及、印度河流域，以及時間上較晚的愛琴海古城市文明，嘗試還原這些古城市文明的發展軌跡，並討論不同文明之下的發展脈絡。中和出版副總經理兼副總編輯于克凌認為，本書知識含量豐富，且甚具借鑑意義。「書中有不少內容是今天中國城市發展過程中忽略的問題，例如作者特別強調西方古代城市的服務功能，古希臘與古印度有很多公共措施，例如公共集會的場所、公共浴室、公共運動場，但是看今天的中國，按人口比例，公共地方如圖書館、影劇院還是很少。一般人或者會覺得印度的城市發展沒那麼發達，然而書中提到的古印度流域，其城市建設其實有相當的規模，不論是公共空間、衛生措施、道路建設，都做得很好。對於今天中國內地城市的發展規劃，我認為有一定的借鑑作用。」

原文鏈接：http://www.orangenews.hk/culture/system/2019/08/29/010125120.shtml