【識港網訊】上一次跟大家說了很多出發前的心理準備，以免大家去澳洲時會有太大落差。很多人都會選擇畢業後馬上就去工作假期，因為不用中途辭職，生活負擔也沒這麼大。

所以，大部分人去澳洲工作假期都是以工作為主，有錢之後才是真正的假期，遊覽整個澳洲。日常的伙食、住宿租金、車費或油費⋯⋯通通都是錢。所以要完成一年（或兩年）的旅程，首要條件是在澳洲找到工作。

在澳洲工作主要分成兩種，「白工」與「黑工」。白工即是依照澳洲政府的勞工保障，亦有最低工資，是老闆或公司直接出糧給員工的。而黑工是我到了澳洲才認識的，意指沒有勞工法例保障，沒有最低工資，大多是由老板聘請一個叫「工頭」的角色，再付薪水給工頭，工頭抽佣後再付給員工。

看到這裡，一定會有人問：「誰會這麼蠢做黑工啊！」沒錯，正常選擇的話當然會做白工。但去澳洲工作假期的背包客，做黑工的佔大多數，非常幸運的背包客才會做到白工。為什麼呢？！以下有幾個主要原因：

１）競爭太大

因為台灣薪水比較低，所以很多年輕人在當兵之後就會立即去澳洲工作假期。馬來西亞也是有很多人會去澳洲，而且大多是工頭，因為他們本來就精通多國語言，用英文跟農場主人溝通，用華語和廣東話跟背包客溝通⋯⋯此外，還有越南、日本、韓國、中國等等各地而來的背包客。

２）白工大多聘請外國人

餐廳、酒吧、酒店清潔都喜歡聘請背包客，但是外國餐廳大多喜歡聘請外國人，至少在溝通上沒有問題。所以，亞洲人大多都留在農場工作。

３）農場幾乎被黑工佔據

每一個農場的工作都需要大量人手，我曾經到過一個超大型的杏仁農場，從農場入口開車到農場盡頭，需要花上15分鐘時間。所以每天農場都需要動用過百名員工，農場主人當然不會這麼空閒去逐一管理，於是便會聘請「工頭」，由工頭來找人手，分配工作⋯⋯所以，農場有99%都是黑工。

找工作的途徑有很多，大家可以上一些臉書群組、背包客棧、Line群組找到工作。有一句真理，在世界任何一個角落都用得著，「識人好過識字」，作為背包客找工作也用得著。

此外，一些找工作的途徑不是每個人都能接受，就是開著車每間工廠、每個農場、每間餐廳都派發自己的工作CV，希望能夠以誠意打動老闆。不過這個做法已經流行了很久，很多背包客的熱門地點，例如近農場的小鎮，很多店舖門外都張貼了不再接收CV的通告了。

下一次，我會詳細說一下我在農場一整年的辛酸事，遭受歧視的經歷，以及香港人與其他國家背包客的優劣勢。

原文鏈接：http://www.orangenews.hk/culture/system/2019/06/18/010119422.shtml