【識港網訊】在銅鑼灣覓食絕不難，難在如何選擇，這次在銅鑼灣區探店，發現海鮮料理仍舊是各類菜系的主打，例如九龍城老字號的泰式餐廳小曼谷， 除了九龍城店外，元朗、屯門、太子道都設有分店，最近，更進駐銅鑼灣開分店，門口安裝了有泰國火車夜市的大火車在餐廳門口，擺明是給客人的打卡位，晚市還有live band，請來泰籍歌手自彈自唱，增加整間餐廳氣氛，非常有feel。而中午的套餐性價比高，看到不少OL在吃午餐，如泰式牛根丸船粉，價錢實在，串燒及特色菜水準好，深得鍾情泰式美食的朋友喜愛。

必試多品種串燒限量炒膏蟹

餐廳新店開張自然有主打菜式，招牌的串燒、冬蔭功、明爐青檸汁蒸桂花魚、限定鹹蛋黃金炒大膏蟹等。講到銅鑼灣店有限定鹹蛋黃金炒大膏蟹，當日要求走入廚房拍攝廚師鹹蛋黃金炒大膏蟹，見師父起金鑊炒時，鹹蛋黃和膏蟹炒起來，真的好香。

明爐青檸汁蒸桂花魚，香檸汁魚湯底，辣椒和蒜調配適量，青檸汁更提升魚的鮮味，辣度夠兼肉質嫩滑。極上燒安格斯牛小排西冷，外皮烤得焦香，肉味香濃，更可蘸上秘製醬汁提升鮮味。

餐廳的串燒和BBQ選擇極多，一盤串燒包括燒雞翼、鹹牛舌、泰國臘腸和翠肉瓜，串燒價錢實惠，每串大多是HK$16至HK$18，鹹牛舌比其他貴一點是HK$28一串，有4大塊而且厚切，燒得惹味。泰式臘腸沒有中式臘腸那麼硬，有中式臘腸的鹹香，味道較甜口，佐酒一流。還有很多海鮮選擇，如珍寶帶子、東風螺、蟶子、扇貝等。

至於飲品和甜品方面，少不了芒果糯米飯、椰子沙冰、椰青、椰青波波等，椰青波波非常特別，是經人手將外在硬椰殼鏟除，餘下是椰肉包裹椰青水，椰青裡面軟滑肉質被展示出來，飲用時需要一隻比較薄身的匙羹或者刀去鎅開，椰青水好清甜，椰肉爽爽哋。因製作方法非常高難度，需要泰國直送到香港的，是一大賣點！

小曼谷：銅鑼灣謝斐道535號Tower535地庫B02舖

shake shake特色海鮮套餐

另外，在銅鑼灣開平道1號一間叫Crabus Restaurant & Bar的餐廳，環境裝飾得很有海洋氣色，幾部大電視一直播着海底世界，餐廳主推特色海鮮套餐，廚師當着你面前將新鮮海鮮煮熟放入袋，加上秘製醬汁，然後師傅幫你shake shake，完成後客人就可以吃。

而且，餐廳特別為你準備了圍裙等用具，方便進食。如果叫了海鮮拼盤，那田園沙律、炸薯條、炸薯圈、洋葱圈、香脆蒜蓉包、意粉和意大利飯就無限添加，食到你飽。不過，你也可以加錢加湯、甜品或其他海鮮。

餐廳設計一共4款特色新鮮套餐，每人最低消費一個COMBO（海鮮拼盤），海鮮拼盤有A至D款，價錢分別每位HK$298 / HK$398/ HK$498/ HK$688（套餐2位起計）。例如，A SET包含貴妃蚌2隻、青口3隻、大虎蝦2隻、翡翠螺2隻、卜卜蜆、海蝦、新鮮粟米、薯仔。而D SET包括南非鮑魚2隻、象拔蚌2隻、麵包蟹半隻、波士頓龍蝦半隻、松葉蟹腳4隻、卜卜蜆、海蝦、粟米、新薯等。